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厨师人才

曾胜浩 男 32岁 成都人 
国家特三级烹调师 厨龄:16年
联系电话:0591-87696991,13088050805 QQ:413494205 
本人从事餐饮行业多年,擅长传统川菜、新派川菜、江湖菜、川式海鲜,旁通其它菜系,有实力较强的厨师班子和厨政管理水平,竭诚为广大朋友共同发展。
工作简历如下:
1989年毕业于四川省饮食烹饪专科学校
90-92年于河南郑州金水大道良友大酒店事厨,其代表作品:苏轼东坡肉、泡椒牛蛙、茶菇干锅鸡。
93-95年于天津河北区川府大酒楼任厨师长,其代表作品:珍珠鱼酥、凉粉烧鲍鱼。
96-98年于成都攀星宾馆任厨师长,其代表作品:香煎肥牛、新熊掌豆腐。
99-2000年于云南大理金达酒店任行政总厨,并在大理烹饪技术表演中获奖,其代表作品:千禧盛烩、牛肚菌炝桂鱼。


2001-2003期间任巴国布衣重庆合川店厨师长,同年在重庆世纪金马杯烹饪比赛中所设计的迎春宴获个人金厨奖,后调往桂林巴国布衣任厨师长,其代表作品:芋儿烧甲鱼、三峡石爆脆肠、蟹肉烩玉米。
2004年眉山市天天海鲜任行政总厨,其代表作品:金玉虾球、鲍脯什锦、金盏海中宝。

   ———————————————创  作  作  品——————————————————

         西施豆腐

     巴国鸡豆花

         双味鱼头

     绿茶鸡汁煨竹荪

         酱椒银雪鱼

     酱爆鸭舌

         菠饺鱼唇

     香烤兔腿

         干煎多宝鱼

     贵妃番茄

         干豇豆猪手

      曾氏香辣蟹

     川派芋儿鱼头

       莲花龙虾

      菊花澳洲带子

      金盏海中宝

      锅贴鸡糕豆腐

      石板虾

      麦香乳牛松

      香汤鸡

      鲜果爆虾球

 

编辑部电话:028-86696327  服务部电话:028-86268162  邮购部电话:028-86248819  广告部电话:028-86696895
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